Реализованные проекты

Экспорт кедровых орехов - Обзор рынка

Экспорт кедровых орехов - Обзор рынка

Параметры проекта:

Заказчик: Международная некоммерческая организация

 

Кратко: Экспорт кедровых орехов 2012 г.: быстрый рост

 

2013-06-05

 

Готовые отчеты по теме: "Анализ российского экспорта кедровых орехов", "Анализ российского импорта кедровых орехов"

Результаты исследования:

  • За 2012 год вывоз кедровых орехов из России вырос более чем в 11 раз. Максимальные объемы поставок в натуральном выражении зафиксированы в марте (2052 тонны). Годовые показатели вывоза орехов кедра по коду ТН ВЭД 0802905000 составили 10 320,3 тонн. В 2011 году объем экспорта был менее 1000 тон, а в июне, августе, сентябре и ноябре того же года и вовсе отсутствовал.
  • Сегментация экспорта кедровых орехов в 2012 году такова, что доля категории `кедровые орехи сосны сибирской` оценивается в 68,5% от всего экспорта, а оставшиеся 31,5% занимает категория `кедровые орехи сосны корейской`.
  • Справка: Кедровый орех — обобщённое название семян нескольких видов растений из рода Сосна, так называемых кедровых сосен, которые дают съедобные семена. Ядро кедрового ореха содержит 55—66 % жиров, 13,5—20 % белков, крахмал, сахара, витамины. Белок кедровых орехов против белков других продуктов отличается повышенным содержанием лизина (до 12,4 г/100 г белка), метионина (до 5,6 г/100 г белка) и триптофана (3,4 г/100 г белка) - наиболее дефицитных аминокислот, обычно лимитирующих биологическую ценность белков в составе продуктов. Ядро кедрового ореха используется в пищу и служит сырьём для получения кедрового (орехового) масла. Шрот (жмых), который остаётся после выжимания кедрового масла из ядра перемалывается и используется в качестве вкусовой добавки и обогатителя микроэлементами и витаминами при приготовлении кондитерских изделий и кулинарных блюд. Скорлупа кедрового ореха является компонентом для некоторых бальзамов и настоек.

Все реализованные проекты

При использовании материала необходимо ссылаться на первоисточник: Customstat

Customstat — Таможенная статистика
© 2016 CustomStat / Все права защищены / 18+